 Je maakt bewust keuzes in de zomer, en zeker dit jaar. Waar je naartoe gaat op vakantie: in eigen land of toch naar het buitenland. Of blijf je thuis en ga je in je eigen omgeving genieten van je vrije weekenden en dagen? Eén ding is zeker: in de zomer verandert je eetpatroon. Je bent vaker geneigd makkelijk te eten, de BBQ aan te steken of te kiezen voor een snelle bereiding. Denk jij ook bewust na hoe je je eten koel en vers houdt? Pelgrim vertelt je graag hoe je je koelkast en vriezer het beste indeelt en wenst je vast een coole zomer! Optimaal fris in de koelkast In de koelkast houd je etenswaren koel, houdbaar en langer fris en vers. De juiste temperatuur van een koelkast ligt tussen de 3 en 4 graden. Bij Pelgrim adviseren we voor een ideale temperatuur standaard te kiezen voor de Eco stand. De bovenste plank/etage van de koelkast en koelkastdeur is het minst koud. Hier bewaar je de producten in pot, sausjes en eieren. De middelste plank(en)/etage(s) is het koudste gedeelte van de koelkast. Hier bewaar je producten die het meest bederfelijk zijn, zoals vers vlees en vis, kaas, vleeswaren, kliekjes, gesneden verse groenten/fruit en zuivelproducten. De onderste etage is meestal de groentelade. Daar bewaar je verse, ongesneden groenten en fruit. Exotische fruitsoorten hoeven niet in de koelkast bewaard te worden. In het onderste gedeelte van de deur bewaar je flessen en pakken drinken. Coole tip: Haal groente en fruit uit de plastic verpakking, dan blijft het langer vers!  Koelkasten zijn tegenwoordig voorzien van veel handige opties die ervoor zorgen dat jouw etenswaren langer houdbaar blijven. Zoals een FreshZone, CrispZone of een SuperCool functie. Het apparaat koelt in dat geval een aantal uur harder, zodat je producten gelijkmatig gekoeld worden en langer vers, gezond en fris blijven. Sommige koelkasten hebben een verborgen compartiment onder de CrispZone, waarin je blikjes frisdrank of bier lekker kunt koelen voor de hete zomerdag! Smaakvol uit de vriezer Je wilt dat het eten dat je bewaart in de vriezer, net zo smaakvol en vers is als de dag van bereiding. Dat vraagt om een goede temperatuur. Als je vriezer een FastFreeze functie heeft, dan worden de producten die je net hebt gekocht, gelijkmatiger gekoeld. De beste temperatuur om de thermostaat van je vriezer in te stellen is op -18 °C. En wees bewust van de houdbaarheid van producten. Leg nieuwe in te vriezen producten onder de eerder ingevroren producten. Hiermee voorkom je dat producten onderin blijven liggen en hun smaak verliezen. Bewaar brood 4 weken, kliekjes 3 maanden en ijs maximaal 1 jaar. Voor vlees gelden andere richtlijnen: bewaar rundvlees en kip 3 maanden en varkensvlees maximaal 4 maanden. Magere vis kun je 6 maanden bewaren en vette vis maar 3 maanden. Bewaar aardappeltjes en andere diepvriesmaaltijden 3 maanden en groente en fruit tot 1 jaar. Ben jij bewust bezig om voedselverspilling tegen te gaan? Gekoelde producten die tegen de houdbaarheidsdatum lopen, kun je vaak nog wel invriezen. Hiermee voorkom je dat je het moet weggooien, want dat is zonde! Geniet bewust Misschien niet iets waar je direct bij stilstaat, maar bewust gebruik van de koelkast en vriezer is handig om tijdens warme zomerdagen smaakvol te kunnen genieten van eten. Vooruit gekookte maaltijden of kliekjes kun je perfect op een andere warme zomerse dag eten door ze alleen maar even te ontdooien en op te warmen. Geniet bewust van deze zomer! 
0 Reacties
 Koken van de toekomst Inductie koken wordt steeds populairder en is het koken van de toekomst. Steeds meer bestaande en vrijwel alle nieuwe woningen gaan van het gas af en de gasprijs neemt de komende jaren flink toe. Elektriciteit wordt juist goedkoper. Kies je voor inductie, dan is dat fijn voor je portemonnee! Koken op inductie biedt bovendien veel voordelen en je kunt nú al kiezen uit een uitgebreid assortiment aan inductiekookplaten. Pelgrim geeft je graag wat tips als jij ook wilt kiezen voor inductie. Waarom inductie? Koken op een inductie kookplaat is efficiënt en energiezuinig omdat alleen de pan verwarmd wordt. Maar er is meer:
 Uitgebreide mogelijkheden Ben jij een echte thuiskok? Dan is een inductiekookplaat van Pelgrim aan te raden. Profiteer van de unieke A+ inductietechniek die zorgt voor snelheid, stabiliteit en efficiëntie. Zo kookt 2 liter water 3 minuten sneller dan op reguliere inductiezones, blijven je gerechten gedurende de kooktijd op constante temperatuur (zelfs als je ingrediënten toevoegt) en bespaar je tot wel 35% energie. Dankzij FlexZones kun je een dubbel zo groot kookoppervlakte creëren. Koppel twee zones aan elkaar en ga aan de slag met grote pannen of platen voor een uitgebreide en grote maaltijd. Ook is het mogelijk om een grill-, bak- en/of teppanyakiplaat aan te schaffen, die je in combinatie met de kookzones laten genieten van de bereidingswijze en het eten zoals jij dat wenst. De inductiekookplaten van Pelgrim zijn meer dan gemiddeld gebruiksvriendelijk en verkrijgbaar in diverse designs. Zo kun je kiezen uit een glanzende glaskookplaat of een unieke matzwarte uitvoering, zonder rand of juist met een sierlijst. Bovendien kun je kiezen uit draaiknoppen, slide- of tiptoetsbediening. Voor welke bediening kies jij?  Waar moet ik aan denken?
Ben je al enthousiast en overweeg je om op inductie te gaan koken? We hebben een handige checklist voor je gemaakt waar je nog even aan moet denken.
Kom langs! Koken op inductie is het koken van de toekomst. Het werkt snel, is energiezuinig, veilig en gemakkelijk schoon te houden. Een aanwinst voor je huidige óf toekomstige keuken! Bezoek ons om het uitgebreide Pelgrim inductie aanbod te bekijken  Het nieuwe XL koken Pelgrim introduceert een uniek product in de categorie inductie-koken, waarmee je groots kunt genieten. Een XL formaat inductie-fornuis met een 90 cm kookplaat en een grote oven met een inhoud van 98 liter. Voor echte kookliefhebbers die houden van multifunctioneel koken en zich niet willen afvragen of een pan of bakplaat wel past. Ervaar de verschillende functies, het gebruiksgemak en design opties van het fornuis en geniet van het nieuwe XL koken! om te bewerken.  De XL mogelijkheden Het inductiefornuis van Pelgrim is uniek door zijn grote formaat en met recht XL te noemen. De kookplaat is maar liefst 90 cm breed en is daarmee de grootste in de markt. Deze XL inductiekookplaat bestaat volledig uit Flex Zones. Je kunt 6 zones koppelen tot 3 grote kookzones voor extra kookruimte, grote pannen, ovale pannen, XL grill- en teppanyaki-platen. De oven in het fornuis heeft bovendien een inhoud van 98 liter en maar liefst 8 standen. Je hoeft met dit fornuis dus geen moment te twijfelen of er een grote of uitgebreide maaltijd bereid kan worden. Gebruiksvriendelijk, efficiënt en design Kies je voor het XL inductiefornuis van Pelgrim, dan kies je voor gebruiksvriendelijkheid, efficiëntie, groots koken en design. Dankzij de tiptoetsbediening is het volledige oppervlak van de kookplaat glad, waardoor deze makkelijk schoon te maken is. De kookplaat is extra veilig vanwege een kinderslot en het feit dat de kookzones pas warm worden als er een pan op staat en ook relatief snel weer afkoelen. De oven bedien je met knoppen.
Extra veel redenen
Er zijn meer redenen om te kiezen voor deze XL smaakmaker.
Ontdek deze smaakmaker Kook groots en geniet van de XL-mogelijkheden met het 90 cm inductiefornuis met XL-oven van Pelgrim. Een echte smaakmaker met heel veel nieuwe kookmogelijkheden!  Groots koken in iedere keuken Ben je gek op uitgebreid koken en maak je graag lekkere gerechten in je keuken door gebruik te maken van verschillende kooktechnieken? Kies dan de unieke 3 in 1 oven van Pelgrim. Een magnetron, bakoven en volwaardige stoomoven in één compact apparaat. Dankzij de 140 voorgeprogrammeerde recepten, de eenvoudige bediening met maar één knop en het ideale schoonmaakgemak, kun je met de 3 in 1 oven groots kunt koken in iedere keuken.
Enige in de markt
Pelgrim biedt als enige in de markt deze voordelige oven met 3 functies in 1 keukenapparaat. Alle functies kun je ook nog eens met elkaar combineren. Bakken, garen en stomen, je stelt het eenvoudig in en de oven past in iedere keuken. 
We streven tegenwoordig bijna allemaal naar een gezond voedingspatroon. Niet alleen op het gebied van voedingsmiddelen valt hier genoeg te behalen, ook de bereiding ervan speelt een grote rol. Wist je dat stomen één van de meest makkelijke en gezonde manieren is om voedingsmiddelen en gerechten te bereiden? Want alles wat je kunt koken, kun je ook stomen. Maar wat is stomen, hoe werkt stomen en wat zijn de voordelen hiervan?  Wat is stomen? In Aziatische landen als China en Thailand worden voedingsmiddelen en gerechten vaak bereid met behulp van stoom. Het is de oudste en tevens gezondste manier van koken. In Nederland wordt deze Aziatische kooktechniek ook steeds populairder. Wanneer je voedingsmiddelen kookt in een pan op je kookplaat verliezen ingrediënten kracht, vitamines, mineralen en kleur. Maar wanneer je ze stoomt met waterdamp, die vrijkomt door verhitting van water, worden voedingsmiddelen gegaard zonder hun kracht te verliezen. Voedingsstoffen, vitamines en mineralen blijven hierdoor behouden. Je kunt gerechten stomen door gebruik te maken van een stoommandje van bamboe, stomen in een stoompan en stomen met een stoomoven. De 3 in 1 oven van Pelgrim heeft een stoomfunctie die zorgt voor een gelijkmatige verdeling van waterdamp om zo de voedingsmiddelen of gerechten gelijkmatig te garen.  Wat zijn de voordelen van stomen? Stomen is niet alleen een gezonde manier van bereiding, gerechten zijn bovendien veel smaakvoller. Stomen biedt meer voordelen: * Je hoeft geen olie of boter te gebruiken bij de bereiding, waardoor gerechten vetvrij zijn. * Je kunt gemakkelijk en snel een gerecht opwarmen. Door de stoom blijft het lekker vers en mals. * Voedingsmiddelen kunnen niet overkoken of aanbranden. * Het eten komt niet direct in aanraking met water, maar met de damp van het water. Dit zorgt ervoor dat voedingsmiddelen en maaltijden niet uitdrogen, maar juist lekker mals en luchtig blijven. * Gerechten zijn snel te bereiden. * Alle voedingsmiddelen kunnen tegelijk worden bereid. Waar je op een kookplaat bijvoorbeeld drie pannen nodig hebt kan een complete maaltijd de stoomoven in, zonder vermenging van geur en smaak. * Stomen is de perfecte bereiding voor mensen die een gezond voedingspatroon willen volgen.  Veelzijdig, makkelijk en gezond
Stomen in een stoomoven is eenvoudig en kun je op verschillende manieren doen. Je kunt je voedingsmiddelen bereiden met 100% stoom of met combi-stomen. Dit laatste betekent dat je gelijkmatig stoom kunt toevoegen aan de hetelucht bereiding van voedingsmiddelen. Dankzij de vier geperforeerde openingen in de hoeken van de achterwand van de oven, verspreidt de stoom zich evenwichtig voor een mooi totaal bereik van stoom. * Je gebruikt 100% stoom om voedingsmiddelen optimaal te garen, bijvoorbeeld groente, vis, rijst, gevogelte en schelp- en schaaldieren. * Combi-stomen gebruik je vooral wanneer je brood, vlees en ovenschotels wilt bereiden. Door stoom toe te voegen aan de hetelucht bereiding, blijven gerechten knapperig van buiten en luchtig en mals van binnen. Zonder uitdroging of smaakverlies. Stomen, maar ook bakken en ontdooien? Ben je overtuigd van de voordelen en mogelijkheden van stomen, maar gebruik je ook graag een oven of je magnetron? Dan hoef je voortaan niet meer te kiezen voor verschillende apparaten. Pelgrim biedt als enige in de markt een 3 in 1 oven aan met volwaardige stoomfunctie, een oven én een magnetronfunctie. De magnetron maakt bovendien gebruik van een invertertechniek. Dit betekent dat je voedingsmiddelen of gerechten gelijkmatig worden opgewarmd, wat veel smaakvoller is. Je kunt gemakkelijk en snel een boterham ontdooien, een gerecht opwarmen, een quiche bakken, stukje vlees grillen, een lekker visje stomen of een complete maaltijd bereiden in de 3 in 1 oven van Pelgrim. Binnen een half uur staat er een lekkere en gezonde maaltijd op tafel! Koop jouw nieuwe keuken in 5 stappen Droomhuis gevonden, maar kan de keuken wel een make-over gebruiken? Een nieuwe keuken uitzoeken betekent een hoop onderzoek doen en heel veel keuzes maken. Wordt het een hele nieuwe keuken, of krijgt de oude keuken een flinke opknapbeurt? En waar moet je eigenlijk allemaal aan denken bij het uitzoeken van een nieuwe keuken? Met deze tips koop je in vijf stappen jouw nieuwe keuken. 1. Een hele nieuwe keuken of restylen? De allereerste grote vraag: een hele nieuwe keuken of de oude keuken opknappen? Het voordeel van een hele nieuwe keuken uitzoeken is dat je nog alle kanten op kan: je kunt de keuken precies naar jouw wensen (laten) maken. Minder toereikend budget? Dan kan een opknapbeurt van de oude keuken ook een goede optie zijn. Met een paar nieuwe elementen krijgt de keuken al een hele nieuwe uitstralingen en bespaar je op de kosten van een nieuwe keuken. Zo heb je met een minimale verbouwing tóch de voordelen van een nieuwe look en nieuwe apparaten. Bepaal daarom altijd eerst je budget en wensen om te ontdekken wat het beste bij jouw situatie past. 2. Hoeveel ruimte heb je? Tip 2 bij het kopen van een nieuwe keuken: meten. Door te meten wordt duidelijk hoe groot de kasten en apparaten in de keuken mogen zijn. Ruime keukens zijn bijvoorbeeld perfect voor het plaatsen van een kookeiland. Kleine keuken, maar grootse plannen? Een paar slimme oplossingen kunnen er al voor zorgen dat jouw kleine keuken praktisch kookparadijs wordt. Bespaar bijvoorbeeld ruimte door te kiezen voor keukenapparatuur met meerdere functies, zoals een combi-stoomoven. Zo bespaar je wel op ruimte, maar niet op kookmogelijkheden. 3. Welke keukenapparatuur heb je nodig? Maak tijdens het koken een lijstje van de apparaten die nu in je keuken staan; welke van deze apparaten worden veel of juist niet gebruikt? En welke apparaten ontbreken nu? Door lijstjes te maken ontstaat een helder overzicht van wat er onmisbaar is in jouw nieuwe keuken en dus welke keukenapparatuur je wilt kopen voor in je nieuwe keuken. De volgende stap is bepalen waar de nieuwe keukenapparaten precies aan moeten voldoen. Denk bijvoorbeeld aan gebruiksvriendelijkheid van de nieuwe oven, koelkast, fornuis of ander apparaat. Maar ook; hoe makkelijk het apparaat schoon te maken is, de garantie en het design. Wist je trouwens dat de nieuwe generatie apparaten een stuk zuiniger zijn dan apparaten van slechts een paar jaar oud? Wie het écht goed aan wil pakken gaat voor extra energiezuinige keukenapparatuur. Let daarbij op de ‘groene keuze’, wel zo duurzaam. 4. Kies je keukenstijl Het budget is in kaart gebracht en je weet inmiddels precies wat wel en niet in de nieuwe keuken past: tijd om de stijl te bepalen! Houd je van een industriële uitstraling, modern of misschien juist landelijk? Ga op onderzoek uit en ontdek welke keukentrend bij jou past; blader door inspiratie-tijdschriften, maak een (online) moodboard met alles wat jij mooi vindt, of neem een kijkje in de winkel om keuken inspiratie op te doen. De populairste keukentrends van 2019: matzwart en panorama-effecten. Voor een panorama-effect plaats je een serie apparaten naast elkaar die samen een eenheid vormen en een ruimtelijk effect creëren. Let hierbij op dat ze dezelfde afmetingen hebben, zodat ze mooi uitlijnen. 5. En nu in het echt! Oké, alles staat op papier. Tijd om je toekomstige keuken in het echt te gaan bekijken en een definitief plan te maken met de hulp van een keukenadviseur. Plan gemaakt? Dan kan de verbouwing beginnen! Een nieuwe keuken en nieuwe apparatuur uitzoeken is niet niks. Hulp nodig? Schroom vooral niet om een adviseur in te schakelen. Een adviseur kan stap voor stap helpen bij het samenstellen van jouw droomkeuken. |
